Focaccia: Více než Jen Svačinka – Jednoduchý Recept a Tipy pro Perfektní Výsledek

Focaccia není jen obyčejná svačinka – je to malý kousek Itálie, který si můžete připravit přímo v pohodlí své domácnosti. Zde je náš jednoduchý recept na focacciu a několik tipů, jak dosáhnout dokonalého výsledku.

Recept na Focaccii:

Ingredience:

• 500 g hladké mouky
• 7 g sušeného droždí
• 1 lžička soli
• 300 ml teplé vody
• 60 ml extra panenského olivového oleje
• Rozmarýn (pro posypání)
• Grubá sůl (pro posypání)

Postup:

1. V míse smíchejte mouku, sušené droždí a sůl.
2. Přidejte teplou vodu a 3 lžíce olivového oleje a hnětejte těsto asi 5-7 minut, dokud není hladké a elastické.
3. Těsto nechte v míse zakryté utěrkou na teplém místě kynout asi 1-2 hodiny, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
4. Předehřejte troubu na 220°C a vymažte plech olivovým olejem.
5. Rozválejte těsto na plechu a nechte ho znovu 30 minut kynout.
6. Jemně do těsta vtiskněte otisky prstů a pokapejte ho zbývajícím olivovým olejem.
7. Posypte těsto rozmarýnem a hrubou solí.
8. Pečte focacciu asi 20-25 minut, dokud není zlatě hnědá a křupavá.
9. Nechte focacciu chvíli vychladnout, poté ji nakrájejte na kousky a podávejte.

Tipy pro Perfektní Focacciu:

1. Použijte Kvalitní Olivový Olej: Použití extra panenského olivového oleje dodává focaccii bohatou chuť a kvalitní aroma.
2. Nekonečné Variace: Experimentujte s různými přísadami pro posypání, jako jsou cherry rajčata, olivy, cibule nebo sýr, aby vaše focaccia byla vždy originální.
3. Kreativní Tvarování: Focaccia může být pečena v různých tvarech a velikostech, od klasického obdélníku po malé individuální porce. Buďte kreativní!

S tímto jednoduchým receptem a tipy se můžete těšit na lahodnou a aromatickou focacciu, která bude perfektní volbou pro svačinu nebo malou chuťovku kdykoli během dne. Buon appetito!

Tip: Pokud máte chuť na autentické italské těstoviny, neváhejte využít rozvoz těstovin Brno Vinohrady Caruso a objednejte si ty nejlepší italské lahůdky přímo k vám domů. A pro milovníky Focaccie je tu možnost objednat si Focacce Brno rozvoz Caruso a dopřát si dokonalou italskou pochoutku, která vám přinese chuť Itálie přímo k vašim dveřím. Buon appetito!